禁止酒駕
2024 May 01
Promotions本莊創立於 1919 年，至今已傳承五代。在 60 年代以前，本莊雖坐擁知名葡萄園，其所生產的葡萄品質良好，為布根地大型酒莊如 Leroy 與 Joseph Drouhin 等爭相購買的釀酒葡萄來源。直到 Jean 接手酒莊，開始了自行裝瓶販售。有趣的是，近幾代的莊主皆以 Louis、Jean 與
Jean Louis 的名字輪流命名似乎成了家族傳統。現任莊主名為 Jean Louis，在 1990 年加入酒莊團隊，跟在父親 Jean 身邊學習大大小小事務，並於 1995 年起擔任酒莊的管理人，目前與來自阿爾薩斯的妻子 Andrée 跟兩名兒子 Pierre 及 Louis 一起經營家族酒莊。
本莊建立於 19 世紀末，第一代莊主 Paul 先是在村內買下一些葡萄園，從事農事，第二代莊主 Felix 則是將觸角延伸到釀酒工業上，第三代莊主 Gabriel 開始對風土深入研究，而被推舉為 INAO 公會會長。當然也因此買下許多深具潛力的葡萄園。例如，Chambertin 香貝丹葡萄園與 Armand Rousseau、Dugat Py 的葡萄田比鄰而居，Lavaux St Jacques 更是在 Armand Rousseau 的 Clos St Jacques 一旁。在此同時，本莊在法國境內頗具名氣，旗下酒款多在法國境內銷售。2009 年，第四代莊主 Chantal 接手本莊，由於 Chantal 之前任職石油公司，是個現代化且深具國際觀的新時代女性。於是她不僅更新酒莊裡的釀酒設備，並開始將葡萄酒外銷至海外市場。經過十年的努力，本莊在國際市場上亦小有名氣！
在法國 Le Puy 樂譜酒莊被形容為『天公酒』，意指從葡萄的種植到酒的釀造，奉行最少人為干預，讓大自然決定葡萄酒的風格。
樂譜酒莊自 1610 年即由 Amoreau 家族一脈相傳承至今，酒農或葡萄酒相關工作一直是這家族的主要收入來源。如此與天地緊密的生活與勞動，促使 Amoreau 家族體會尊重土地與大自然互惠共生的道理。四百年來不曾使用過任何一滴化學藥劑與農藥，這原本只是依循祖法的慣用方式，卻成為法國酒界有機種植的先驅。與時俱進的創新，亦是酒莊在全球獲得成功的關鍵，1924 年採用有機耕種;全面採用自然動力法種植葡萄;遵循曆法從事農活，使用草本配方照顧葡萄藤；1990 年即釀造出無硫葡萄酒。 2009 年為維持土壤健康，引進馬匹犁地；2013 年 更革命性把葡萄送上航行的帆船作陳釀。發酵時不加入額外酵母與糖，酒精發酵後，將酒移至橡木桶進行熟。葡萄酒僅選在滿月的日子進行裝瓶且不進行過濾，以軟木塞封瓶並以蠟封保護。
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