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品飲筆記
TASTE NOTE
Tasting Notes 品飲筆記

酒體明亮,清脆,均衡,果香味奔放,有著小白花的清新花香,及檸檬、百香果等輕盈果香,香氣迷人討喜,酒體適中,些許的酸度帶來了完美了平衡度,有著新世界特有的亮麗白酒風格。

產品特色
feature of product

Motto 莫托酒莊

美國葡萄酒業的「西方之珠」--Chateau Ste Michelle

創立於1934年,為創先種植法國原生釀酒葡萄的酒莊之一。1976年,已有多年釀酒歷史的 Ste Michelle Vintner在Woodinville建造了一座法式城堡、並更名為Chateau Ste Michelle,顯示經營理念及風格的蛻變。而今,聖美堡酒莊已成為一個龐大集團,旗下擁有多個著名酒莊!
身為華盛頓地區的先驅領導者,連16年蟬連Wine & Spirits年度風雲酒莊的聖美堡酒莊集團, 展現了老大哥的氣度與魄力、背負起延續華盛頓州優良葡萄酒文化的使命。旗下酒莊納入水準品質到達要求的傑出酒莊,以最專業的釀酒團隊、絕佳地塊的擁有及豐富的產品線,鞏固了華盛頓州在葡萄酒世界的發展根基。
莫托酒莊是聖美堡酒莊集團旗下最新的一項計劃!釀製莫托酒的方法很簡單:向前輩取經,採用來自加州的葡萄大膽嚐試,提供與眾不同、酒色深沉、香味四溢的酒款。

Viticulture and Vinification

選用來自加州Sun Drenched Valleys的葡萄。為增添葡萄酒的架構與馥郁度,且不破壞其香濃果味,葡萄在不銹鋼罐中進行冷發酵,以焠取出最新鮮的果香味,將Sauvignon Blanc的水果風味完全展露,每個地塊各別釀造,裝瓶前才混釀,使酒款有著更多豐富層次的表現。