Tasting Notes 品飲筆記
蜂蜜的果香，聞起來活潑而沁人心脾。酒汁在口中的甜味、酸度和強勁氣泡，讓口感十分清爽怡人。冰涼後飲用最佳，可做為開胃酒或是餐後搭配水果更是理想。
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禁止酒駕
- 飲酒過量
- 有害健康
AITCRF403
Ceretto Asti Spumante
傑樂托酒莊慕司卡多微甜氣泡酒
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葡萄品種
Moscato
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國家
Italy 義大利
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產區
Piemonte 皮蒙特
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容量
750ml
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適飲溫度
8-10∘C
品飲筆記
TASTE NOTE
產品特色
feature of product
Piemonte 皮蒙特
皮蒙特(Piemonte)，字面上的意思是「山腳下」，位於義大利西北部，與法國、瑞士接壤。
整個地區被阿爾卑斯山從北向西貫穿，冬季寒冷多霧，夏季炎熱，生產出全義大利最強勁細緻的酒款之一。
為釀製紅葡萄酒，皮蒙特(Piemonte)主要種植兩種本土品種: 內比歐露(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)，白葡萄酒則是使用本土品種雅妮絲(Arneis)為主。
皮蒙特(Piemonte)產區中的精華地段，便屬巴洛洛(Barolo)及巴巴瑞斯克(Barbaresco)。
其產區面積及產量雖小，卻生產出全世界最珍稀名貴的紅酒之一，並被愛酒人士稱為｢北義雙B｣。
巴洛洛(Barolo)紅酒被公認為是義大利最複雜和高傲的法定產區級酒款，100%內比歐露(Nebbiolo)釀造，有著「葡萄酒之王」的美稱，單寧強勁、口感厚實。
巴巴瑞斯克(Barbaresco)紅酒也是100%內比歐露(Nebbiolo)釀造，卻因酒體較為細膩、風格柔美、而被譽為「葡萄酒之后」。
巴洛洛(Barolo)及巴巴瑞斯克(Barbaresco)產區內皆擁有許多優秀的單一葡萄園地塊，毎塊葡萄田不僅坡面朝向不同，在地勢和高度方面也略有不同，可以說每塊葡萄園都擁有獨特的微氣候(Microclimate)。
因此雖然種植著相同的葡萄品種，但不同葡萄園卻生產著風格大異其趣的酒款。
皮蒙特(Piemonte)產區內頂尖酒莊眾多，皆個別釀造出不同單一園酒款，各具優秀特色，充分展現出此產區迷人且多樣的風土風貌。
Ceretto 傑樂托酒莊
酒莊創立於1930年代。1960年代末期。第二代莊主引進先進種植及釀酒技術，包含提出釀製單一園酒款(引用法國布根地一級園及特級園概念，更能表現當地特色酒款)、提倡釀製不需久藏，適合年輕時飲用富含果香的迷人巴洛洛，一同帶領皮蒙特區酒質以及聲譽的提升。同時傑樂托酒莊在｢北義雙B｣巴洛洛區及巴巴瑞斯克區擁有數塊頂尖單一園，比鄰頂尖名莊的葡萄田，釀製著世界級頂尖佳釀。目前酒莊由第三代家族成員，以Federico Ceretto 先生為首經營。
2015年份後，酒莊所有酒款全數使用有機農法或自然動力法耕種，不使用任何化學物質耕種，雖然產量減少，但葡萄品質將大幅提升，更使國際評分更上層樓。傑樂托酒莊以酒質整體平均水準之高，於2017年當選 Vinitaly opera wine 義大利酒展票選年度百大酒莊，使得傑樂托酒莊成為皮蒙特區葡萄酒的最佳國際大使。
