Tasting Notes 品飲筆記
深邃的紅寶石色澤,帶有巧克力、雪茄盒、咖啡以及香草等多層次高貴優雅怡人的香氣,口感圓潤,酒體厚實飽滿,單寧細緻,餘味持久。建議飲用前30分開瓶,更能展現其迷人香味。
禁止酒駕
Cabernet Sauvignon 100%
Chile 智利
Central Valley
750ml
16–18°C
深邃的紅寶石色澤,帶有巧克力、雪茄盒、咖啡以及香草等多層次高貴優雅怡人的香氣,口感圓潤,酒體厚實飽滿,單寧細緻,餘味持久。建議飲用前30分開瓶,更能展現其迷人香味。
蒙帝斯酒莊由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年,酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的 Aurelio Montes 蒙帝斯先生。如今蒙帝斯已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一,95%的產品出口到世界各國。為了就近照料確保釀酒品質,酒莊在科恰瓜(Colchagua)以及庫利科(Curico)這兩個谷地建立了五個釀酒廠。1987年創業力作「蒙帝斯阿法卡本內紅酒」以濃郁複雜、獨特高雅之酒質,首次對世人展現出智利葡萄酒釀製工藝的能耐,奠定智利高級葡萄酒之原型。
酒莊不斷挑戰自我,1996年推出令世人刮目相看的高檔旗艦酒款「蒙帝斯阿爾發“M”」後,2000年上市的Montes Folly 成為智利頂尖希哈(Syrah)葡萄酒的先驅典範,啟發其它酒莊追隨仿效。2005年再度領先群雄以幾乎在波爾多絕跡的卡門內爾(Carménère)品種釀出紫天使紅酒 Purple Angel,讓本莊在國際媒體上再度聲名大噪。為補捉風土精妙、呈現完美酒質,Alpha M、Folly以及Purple Angel這「蒙帝斯三傑」僅在極佳年份並經過一連串桶邊試酒的嚴格汰選才釀產,盡現智利釀酒之最高能耐。也因為這三款名釀的葡萄原料幾乎全部來自阿帕塔谷地,也造就了阿帕塔谷地的崇高聲譽。