Search

快速搜尋熱門商品

熱門關鍵字

  • 鹿躍
  • 紫天使
  • Montes
  • 紅葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 禁止酒駕

  • 飲酒過量
  • 有害健康
  • 品飲筆記
  • 商品特色
  • 相關商品
品飲筆記
TASTE NOTE
Tasting Notes 品飲筆記

明亮的深紅寶石酒色。草莓與櫻桃氣息主導的紅莓果漿香味自杯中一湧而出,橡木香氣緊接而出,融合成一片豐富且複雜口味。入口時厚實卻又輕巧雅緻的酒體著實迷人,單寧明顯且完美地與新鮮果香與橡木香氣融合,怡人香氣於口腔中繚繞形成悠長尾韻。

產品特色
feature of product
DBR 拉菲酒莊

在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite,自 13 世紀便有歷史記載,原屬貴族持有的酒莊,經歷史更迭與法國大革命的演變,開始轉由民間擁有。1868 年,聞名歐洲金融界的巨擎 Rothschild 家族,開始專注葡萄酒產業,並以龐大資金購得本莊且冠上家族名,即為 Chateau Lafite Rothschild。以拉菲為中心,依次收購聲名極高的幾座波爾多酒莊。更以五箭標誌的「拉菲精神」擴展至全球市場,至今由第六代接掌整個集團的龐大帝國。

1995 年,第五代莊主 Eric 在好友的建議下,為愛酒人士提供可於日常輕鬆飲用的美酒。最終選定生產於波爾多著名四個產區的五款佳釀。分別為波爾多白酒、紅酒、梅鐸克紅酒、聖艾美濃紅酒與波雅克紅酒,打造出經典且極具性價比的拉菲精選系列葡萄酒。

風土條件

聖艾美濃位於加隆河右岸,土質組成複雜多變,以黏土和石灰岩為主要土壤,種植葡萄以梅洛葡萄為主。相較左岸葡萄更顯早熟,展現輕柔質地與豐腴果香的和諧。

種植與釀造

位於多隆河右岸的聖愛美濃,因侵蝕作用導致土壤分佈差異營巨大,從富含化石石灰土基岩、沙質礫石地、多黏土石灰質土壤到沙質黏土。多變風土特色豐富了酒款風格,果氣奔放到柔美豐厚一應俱全。

採用波爾多傳統釀造方法,葡萄經過去梗後與破皮後,葡萄汁被送到溫控不鏽鋼槽以 30°C 的溫度進行發酵。酒精發酵完成後再經 3 週浸皮時間,期間定期進行淋皮,溫柔地萃取更多的單寧與酚類物質。60% 葡萄酒會在桶木桶中進行 12 個月的培養。