Tasting Notes 品飲筆記
明亮的深紅寶石酒色。草莓與櫻桃氣息主導的紅莓果漿香味自杯中一湧而出，橡木香氣緊接而出，融合成一片豐富且複雜口味。入口時厚實卻又輕巧雅緻的酒體著實迷人，單寧明顯且完美地與新鮮果香與橡木香氣融合，怡人香氣於口腔中繚繞形成悠長尾韻。
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禁止酒駕
- 飲酒過量
- 有害健康
AFRBRA202
DBR Les Legendes St Emilion
拉菲酒莊傳奇系列聖艾美濃紅葡萄酒
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葡萄品種
Merlot、Cabernet Franc
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國家
France 法國
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產區
Bordeaux 波爾多
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容量
750ml
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適飲溫度
16-18°C
品飲筆記
TASTE NOTE
產品特色
feature of product
DBR 拉菲酒莊
在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite，自 13 世紀便有歷史記載，原屬貴族持有的酒莊，經歷史更迭與法國大革命的演變，開始轉由民間擁有。1868 年，聞名歐洲金融界的巨擎 Rothschild 家族，開始專注葡萄酒產業，並以龐大資金購得本莊且冠上家族名，即為 Chateau Lafite Rothschild。以拉菲為中心，依次收購聲名極高的幾座波爾多酒莊。更以五箭標誌的｢拉菲精神｣擴展至全球市場，至今由第六代接掌整個集團的龐大帝國。
1995 年，第五代莊主 Eric 在好友的建議下，為愛酒人士提供可於日常輕鬆飲用的美酒。最終選定生產於波爾多著名四個產區的五款佳釀。分別為波爾多白酒、紅酒、梅鐸克紅酒、聖艾美濃紅酒與波雅克紅酒，打造出經典且極具性價比的拉菲精選系列葡萄酒。
風土條件
聖艾美濃位於加隆河右岸，土質組成複雜多變，以黏土和石灰岩為主要土壤，種植葡萄以梅洛葡萄為主。相較左岸葡萄更顯早熟，展現輕柔質地與豐腴果香的和諧。
種植與釀造
位於多隆河右岸的聖愛美濃，因侵蝕作用導致土壤分佈差異營巨大，從富含化石石灰土基岩、沙質礫石地、多黏土石灰質土壤到沙質黏土。多變風土特色豐富了酒款風格，果氣奔放到柔美豐厚一應俱全。
採用波爾多傳統釀造方法，葡萄經過去梗後與破皮後，葡萄汁被送到溫控不鏽鋼槽以 30°C 的溫度進行發酵。酒精發酵完成後再經 3 週浸皮時間，期間定期進行淋皮，溫柔地萃取更多的單寧與酚類物質。60% 葡萄酒會在桶木桶中進行 12 個月的培養。
