Tasting Notes 品飲筆記
酒款有著誘人的深紅色澤，濃郁果香不斷綻放，內斂的烘烤氣息與煙草香味相互結合在一起。口感飽滿濃郁，單寧結構很好，在餘韻保持酒質新鮮與芳香的活力。
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禁止酒駕
- 飲酒過量
- 有害健康
AFRBRA301
DBR Les Legendes Bordeaux Rouge
拉菲酒莊傳奇系列波爾多紅葡萄酒
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葡萄品種
Cabernet Sauvignon、Merlot
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國家
France 法國
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產區
Bordeaux 波爾多
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容量
750ml
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適飲溫度
16-18°C
品飲筆記
TASTE NOTE
產品特色
feature of product
DBR 拉菲酒莊
在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite，自 13 世紀便有歷史記載，原屬貴族持有的酒莊，經歷史更迭與法國大革命的演變，開始轉由民間擁有。1868 年，聞名歐洲金融界的巨擎 Rothschild 家族，開始專注葡萄酒產業，並以龐大資金購得本莊且冠上家族名，即為 Chateau Lafite Rothschild。以拉菲為中心，依次收購聲名極高的幾座波爾多酒莊。更以五箭標誌的｢拉菲精神｣擴展至全球市場，至今由第六代接掌整個集團的龐大帝國。
1995 年，第五代莊主 Eric 在好友的建議下，為愛酒人士提供可於日常輕鬆飲用的美酒。最終選定生產於波爾多著名四個產區的五款佳釀。分別為波爾多白酒、紅酒、梅鐸克紅酒、聖艾美濃紅酒與波雅克紅酒，打造出經典且極具性價比的拉菲精選系列葡萄酒。
風土條件
兩海間地區被波爾多東南方的兩大河流-多爾多涅河和加龍河夾在中間，而兩海間的葡萄園就坐落在這片地區的坡地之上。這一片區域面積廣闊，風土和土壤極為多樣，不僅有適合梅洛品種的石灰質黏土，還擁有朝向理想且最適合卡本內蘇維翁品種的礫質圓丘。
種植與釀造
葡萄果實選自波爾多兩海之間（Entre-deux-Mers）產區，並由拉菲酒莊集團的釀酒團隊製作。葡萄採收後置於大型不鏽鋼桶中浸皮約兩週，以萃取酒色與單寧。為了讓酒的果香與單寧取得平衡，部份酒夜置於橡木桶中陳釀，以取得酒液果香與橡木氣息間展現出平衡感。
根據波爾多傳統方式釀造，使用不銹鋼發酵槽，帶溫度調控。酒精發酵結束後，開啟 15 天的浸漬期，溫度被控制在 28°C，以輕柔又漸進的方式將顏色和單寧元素萃取出來。在果香和木香之間，這款葡萄酒展現出一種精緻的平衡感。
