Tasting Notes 品飲筆記
呈現完美甜度與酸度完美的平衡。果味具層次而且尾韻清爽。是年輕的酒,但極具陳年潛力。陳年後的口感與質地將更濃郁,香氣更奔放,並充滿熱帶水果的氣息。
禁止酒駕
Riesling
Germany 德國
Rheingau 萊茵高
750ml
12-14∘C
James Suckling94(2016)
Robert Parker90(2016)
呈現完美甜度與酸度完美的平衡。果味具層次而且尾韻清爽。是年輕的酒,但極具陳年潛力。陳年後的口感與質地將更濃郁,香氣更奔放,並充滿熱帶水果的氣息。
萊茵高(Rheingau)是德國著名的葡萄酒精華產區之一。 Hochheim區位於萊茵河與緬因河的交匯處,是萊茵高產區裡唯一靠緬因河的精華產區。由於有著880公尺高的 Taunus 山脈做為天然屏障,阻擋了北方的寒風,卻不會阻斷日照,形成地中海微型氣候,在夏季有比較長的日照時間。因此面南的河畔山坡地就成了絕佳的葡萄園;給予葡萄較充分的日照以及絕佳的生長條件。
昆斯特樂酒莊是位於萊茵高產區的知名酒莊,也為德國VDP(葡萄酒莊園分級協會)的一員。1648年時,酒莊座落在捷克共和國南部,在二次大戰後,由於土地被充公,並被驅逐。當代莊主 Franz Künstler於1965年舉家遷至德國萊茵高地區,並在 Hochheim am Main鎮重建了酒莊。由於酒莊堅持對品質不妥協哲學一直沒有改變,不久本莊旗下葡萄酒即陸續獲得酒評家的讚許與獎項。西元1992年 Franz的兒子 Gunter接掌了酒莊,他與妻子 Monika攜手帶領一組年輕且深愛葡萄酒的團隊,繼續發揚光大父親所傳承產業。