Tasting Notes 品飲筆記
Robert Sirugue的Aligote白酒雖為基本款，卻非每年生產。這款酒主要供給布根地當地餐廳及酒商，甚少出口！葡萄主要來自Gilly les Citeaux村，葡萄樹齡平均為25-30年，清爽細緻的酸度和果味，最適合炎炎夏日飲用！
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禁止酒駕
- 飲酒過量
- 有害健康
AFRRSD401
Robert Sirugue Bourgogne Aligoté
席瑞格酒莊布根地阿里哥蝶白葡萄酒
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葡萄品種
Aligoté
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國家
France 法國
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產區
Bourgogne 布根地
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容量
750ml
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適飲溫度
10-12∘C
品飲筆記
TASTE NOTE
產品特色
feature of product
Domaine Robert Sirugue
若非《神之雫》這部漫畫，恐怕沒多少人會知道席瑞格酒莊Robert Sirugue。席瑞格酒莊是家低調樸實的酒莊，傳承自布根地葡萄酒神Jayer家族的血脈，酒莊的葡萄園主要都位於馮內侯馬內村Vosne Romanee。即使擁有神之雫第十使徒酒莊的榮耀，仍不改樸實風格。本莊產量極少，每年葡萄酒一上市，不久便銷售一空。身為酒莊釀酒師的Marie France女士，更是將生命都奉獻在葡萄園與釀酒上，為此，她罕出遠門，畢竟放心不下葡萄園裡與酒窖內的寶貝們。近年來，有新世代成員Arnaud Sirugue的加入，之前Arnaud在普羅旺斯的酒莊釀酒，將當地頗為流行的粉紅酒也帶回布根地，為傳統的酒莊點綴些創新的風格，本莊最新的粉紅酒款在氣侯暖化的現在，清涼有勁，令人眼睛為之一亮。
釀造過程
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。葡萄一經採收便直接送到酒莊篩選榨汁，之後置入不鏽鋼槽進行澄清與發酵的動作，為保留新鮮果味與酸度，採用不鏽鋼槽釀造。
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