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Tim Atkin94(NV)

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Wine Spectator92(NV)

品飲筆記
TASTE NOTE
Tasting Notes 品飲筆記

精細且強勁的核桃、龍眼乾與辛香料氣息,飽滿的酒體中卻帶有細緻的單寧,餘韻久而不散。開瓶後建議三個月內喝完。

產品特色
feature of product
Quinta do Noval 諾瓦酒莊

諾瓦酒莊是葡萄牙出產波特酒最頂級,也是乃是唯一採用自有單一園名字命名的酒莊。如今是法國保險業龍頭安盛集團AXA旗下葡萄酒公司的產業,集團旗下也有 Château Pichon-Longueville(波爾多二級名莊碧尚男爵堡)、Chateau Suduiraut(索甸一級名莊旭金堡)等名莊。

酒莊擁有葡萄園位置得天獨厚,處於斗羅河谷中央產區 (Cima Corgo) 之核心區域皮尼昂 (Pinhão)。這片完全列為最高等級「A級」的葡萄園栽植著斗羅河產區最受推崇本土葡萄品種。酒莊更遵循產區百年傳統釀製方式,用腳踩踏萃取葡萄汁液並在石槽中發酵是本莊傳統特色之一。

葡萄酒教父帕克Parker 2005著作《全球最偉大酒莊》提道: 「諾瓦酒莊和其他傳統波特酒莊比起來很特別,他們的旗艦款單一園國家園年份波特酒只有使用單一園的葡萄釀造,如此才能釀造出極少量卻美味酒款。」1999年份更入選WS葡萄酒觀察家雜誌「二十一世紀全球12大葡萄酒款」而且為12支酒款當中唯一一款飯後甜酒! Decanter 英國品醇客雜誌更封為「此生必喝一百款酒」之一。